NYCKELTAL RESTAURANGER
Råvarukostnad
Löneprocent
Snittpris per gäst/snittpris per nota
RevPASH Revenue Per
Available Seat Hour

Omsättning per anställd
Bruttovinst per varugrupp

NYCKELTAL HOTELL
Beläggningsgrad
Arr - Average Room Rate
Revpar - Revenue Per Available Room
Löneprocent
Omsättning per anställd

Arr - Average Room Rate

ARR = logiintäkter/belagda rum.

Nyckeltalet anger snittpriset per sålt hotellrum. 

 

Exempel: Ett bolag har under en period 100 000 kr i logiintäkter. Antalet belagda rum var 120st. Logiintäkten per belagt rum (ARR)blir då 833,33 kr.   

   

..........................................

Ekonomi-info

Se även www.ekonomi-info.nu för mer generella ekonomiska nyckeltal.

..........................................